在劳动仲裁期间，如果公司注销了，这可能对仲裁程序产生影响，但并不意味着劳动者的权利就此消失了。一般情况下，以下几种情况和处理方式可能会出现：

1. 公司注销的形式：

自愿注销：公司可能因各种原因（如破产、业务结束等）选择自愿注销。在这种情况下，公司通常会有一定的法律程序来处理未清的债务和法律责任。

被动注销：公司可能由于不遵守法律规定或其他原因被工商部门强制注销。

2. 劳动者的处理方式：

继续进行仲裁：即使公司宣布了注销，劳动仲裁程序仍然可以继续进行。这是因为公司的法律责任并不因注销而自动消失。

破产清算程序：如果公司因破产进行清算，劳动者可以在破产清算程序中申报自己的债权。劳动者的工资和赔偿金在破产清算中通常具有优先权。

追索责任人：如果公司注销是由非法目的（如逃避债务）所致，劳动者可以通过法律途径追究公司的实际控制人或相关责任人的责任。

3. 法律支持：

《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国公司法》以及相关的司法解释提供了这些情况下劳动者可以追索的法律依据。

4. 实际操作：

查询公司状态：通过工商登记部门查询公司的注销状态和原因。

法律咨询：寻求专业律师的帮助，了解具体的法律途径和程序。

仲裁委员会与法院：继续向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，或根据情况向法院起诉公司或其实际控制人。

需要注意的是，每个国家和地区的法律制度有所不同，上述内容主要基于中国的法律体系。个人应尽量咨询专业法律人士以获得具体案件的合法处理方案。